Blog

Pourquoi porter son choix sur la plancha électrique en inox ?

Written by Frederic
Pourquoi porter son choix sur la plancha électrique en inox ?
5 (100%) 1 vote

Vous aimez la bonne cuisine. Vous êtes un passionné du bon goût des plats français. Savez-vous que la valeur de ces plats que vous admirez dépend aussi des ustensiles de cuisine utilisés pour leurs préparations ? A travers cet article, nous allons vous faire découvrir l’un des meilleurs ustensiles de cuisine fabriqués en France et utilisés dans la gastronomie française : la plancha électrique en inox.

Qu’est-ce qu’une plancha ?

Une plancha n’est rien d’autre qu’un ustensile de cuisine. Elle est généralement constituée d’une plaque de cuisson lisse en métal permettant de cuir et de griller les aliments tout en conservant leurs saveurs. C’est une plaque de cuisson par contact qui ne nécessite pas l’apport de matière grasse avant la cuisson des aliments. 

Sa qualité dépend du métal utilisé pour sa fabrication. Le meilleur métal utilisé par les fabricants français de planchas est l’inox. C’est un métal qui permet d’obtenir une cuisine saine et une merveilleuse qualité gustative.

L’inox : le meilleur matériau pour la fabrication d’une plancha

L’inox est un alliage très prisé dans la fabrication de plancha de qualité. C’est un métal dont la qualité permet de réaliser des créations culinaires à chaud ou à froid sans risque d’altérer la saveur originelle des aliments. Ce matériau à travers sa durabilité et sa résistibilité permet d’apporter une satisfaction remarquable en matière de cuisson à toutes sortes d’aliments. C’est ce qui explique essentiellement son utilisation dans la gastronomie italienne.

En France, l’inox est utilisé pour fabriquer les planchas à cause de sa résistance à l’oxydation. C’est un métal inoxydable très pratique pour la cuisson des aliments en raison de sa bonne conductivité de la chaleur.

La technologie de plancha la plus maîtrisée en France est celle électrique en inox. La plancha électrique en inox possède une face légèrement polie qui facilite son entretien. On peut donc y cuire à la fois de nombreux aliments sans risque de mélanger les goûts.

Vous pouvez l’utiliser facilement dans votre cuisine ou, si vous préférez, à l’extérieur avec votre famille ou vos amis. La plancha électrique inox peut être utilisée pour cuisiner à plusieurs convives à la fois. Quel que soit votre statut (professionnel ou non), elle vous permettra de ravir la vedette en matière d’art culinaire.

La plancha électrique en inox : avantage

De façon générale, une plaque en acier inoxydable ne doit pas être directement en contact avec la flamme. Lorsqu’elle subit l’effet de forte chaleur, elle peut se déformer. Mais, elle reprend sa forme après refroidissement. L’avantage avec une plancha électrique inox est qu’elle est fabriquée en tenant compte de tous ces aspects. La plaque chauffante et l’épaisseur de la tôle sont confectionnées pour éviter à l’utilisateur de tel désagrément. En choisissant une plancha électrique en inox fabriquée en France, vous ne risquez pas d’avoir des déformations de plaque, quelle que soit sa durée d’utilisation. C’est une plancha qui est fabriquée avec de l’inox à résistance thermique très élevée et qui permet une économie de chaleur, donc une réduction de la consommation en énergie électrique. Vos cuisines avec ce type de plancha vous permettent d’obtenir des aliments originaux, diététiques, sans graisses…

Quoi choisir entre la plancha électrique en inox et le barbecue pour une cuisine en plein air ?

Pour une cuisine extérieure, vous hésitez entre un barbecue conventionnel ou une plancha ? Eh bien, avec une plancha électrique en acier inoxydable, vous pouvez cuisiner avec aisance tous types d’aliments. Contrairement à un barbecue et à sa grille, une plancha vous permet facilement de cuire et de faire retourner les légumes. Avec sa plaque de cuisson, vous ne risquez pas d’avoir des résidus d’aliments qui tombent entre les grilles. Sa propriété thermique excellente vous met à l’abri des aliments mal cuits ou brûlés. Ceci est dû à sa surface de cuisson qui chauffe à la même température. Si vous souhaitez une cuisine saine et une meilleure qualité gustative, vous savez maintenant quel matériau de cuisine choisir.

Toutefois, après chaque cuisson de repas, vous devez préserver le nettoyage de votre plancha électrique.

Comment nettoyer sa plancha électrique en inox ?

Votre plancha est fabriquée avec de l’inox massif. Pour retirer les graisses brûlées qui peuvent s’accrocher à elle lors de la cuisson des aliments, vous pouvez utiliser :

  • Un tampon abrasif ;
  • Les produits conçus pour désincruster les graisses…

Contrairement au barbecue en charbon, la plancha électrique en inox ne rouille pas, ce qui rend son entretien aisé. Il suffira de choisir un nettoyant facile et rapide. Pour redonner de l’éclat à votre plancha, vous avez la possibilité de la nettoyer à l’aide d’un chiffon doux imbibé d’eau et de quelques gouttes d’alcool ménager ou utiliser un chiffon microfibre imprégné du bicarbonate de soude en solution. Vous devez surtout privilégier des produits écologiques pour nettoyer votre plancha. La qualité des aliments à cuire et votre santé en dépendent. Pour plus d’information, vous pouvez demander conseil auprès du fabricant chez qui vous avez acheté votre plancha électrique en inox. Il dispose certainement des compétences nécessaires pour vous proposer les astuces pour un nettoyage efficace de votre plancha. Cependant, toutes les astuces utilisées pour nettoyer l’inox peuvent être également utilisées pour raviver votre plancha électrique en inox.

Les maux dont nous souffrons en matière de santé sont avant tout causés par notre alimentation. Le mode de cuisson et les ustensiles utilisés altèrent la qualité des aliments. Pour obtenir un aliment sain, de qualité après cuisson, l’ustensile de cuisine conseillé est la plancha électrique en inox. Quel que soit le type de recette à réaliser, elle vous garantit sa réussite. Avec sa conductivité thermique extra, elle vous facilite une meilleure régularisation de votre cuisson. En France, vous disposez des fabricants très perfectionnés qui peuvent mettre à votre disposition des planchas électriques en inox de haute qualité. Quelle que soit la dimension voulue, la satisfaction sera la vôtre. Le choix d’une plancha électrique en inox made in France pour la cuisson de vos aliments ne sera pas un regret pour vous.

About the author

Frederic

Leave a Comment